Avec plus de 14 millions de touristes chaque annĂ©e, la Croatie est clairement une destination Ă la mode. En mĂȘme temps, on comprends pourquoi. Une cĂŽte merveilleuse avec des centaines dâĂźles, de criques et de plages. Mais est ce possible de visiter le pays en esquivant ce tourisme de masse ? Il semblerait que oui. Alors si, comme nous, vous ĂȘtes plus camping en forĂȘt que resort de luxe en bord de mer, plutĂŽt parcs naturels que plages bondĂ©es, suivez nos pĂ©ripĂ©ties en Croatie đ
Alors, faut-il un visa ? Peut-on y faire du camping sauvage ? Quel budget prĂ©voir pour visiter la Croatie ? C’est, entre autres, les questions auxquelles nous allons rĂ©pondre dans cet article. Bonne lecture !
CROATIE, les infos générales
- Capitale : Zagreb
- Langue : Croate
- Décalage horaire : Pas de décalage horaire
- Monnaie : Le Kuna (1 Euro = 7,45 HRK Janvier 2020)
- Meilleure saison : De Avril Ă Septembre
- Pistes Trans-euro-trail : Oui
- Camping sauvage : c’est interdit en Croatie. Mais avec plus de 300 campings officiels, on devrait s’en sortir. Chiffre interessant : plus d’un quart des touristes qui visitent le pays font du camping.
Liens pratiques :
Quels sont les visas, passeport, et permis obligatoires pour un road-trip en Croatie ?
Pour les personnes :
- La carte nationale d’identitĂ© française suffit.
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Pour le véhicule :
- Rien à prévoir.
- La Croatie est couverte par la carte verte du véhicule.
Quels sont les vaccins conseillés pour partir en Croatie ?
Il faut ĂȘtre Ă jour de ses vaccins universels.
Quel est le budget d'un voyage en Croatie ?
Essence :
1,35 euros / litre
Repas :
- Bon marché : environ 8 euros
- Prix moyens : de 13 Ă 17 euros
- BiĂšre (pinte) : 1,88 euros
Prix pour un repas complet sans les boissons
HĂ©bergement :
- Bon marchĂ© : autour de 50âŹ
- Prix moyens : de 60 Ă 85âŹ
- Chez lâhabitant : Sans doute la façon la plus Ă©conomique et la plus plaisante pour se loger. Les chambres chez l’habitant sont trĂšs nombreuses dans les rĂ©gions touristiques. Bien vĂ©rifier l’Ă©tat de la chambre avant d’accepter d’y loger.
Gastronomie de Croatie
La cuisine croate est Ă l’image du pays : l’hĂ©ritage de nombreuses influences. La gastronomie locale est donc un joyeux mĂ©lange de diffĂ©rentes inspirations. Austro-hongroises, ottomanes ou mĂ©diterranĂ©ennes, il y en a pour tous les goĂ»ts đ
Voici donc quelques plats à goûter absolument :
Ć trukli au fromage
Le Ć trukli sa sirom est la spĂ©cialitĂ© de la rĂ©gion de Zagreb. Ce plat typique croate, servi chaud, ressemble Ă une pĂąte fourrĂ©e au fromage frais et Ă la crĂšme. Ăa semble lourd ? Disons que c’est adaptĂ© pour les hivers rigoureux que connaĂźt cette partie du pays.
La Peka
LĂ , on est dans le typique. Le genre de plat qu’il est aussi fascinant Ă regarder faire qu’Ă dĂ©guster. La peka est une cloche en fonte que l’on place dans une cheminĂ©e. Sous elle, on met un plat garni de poulpe, de pommes de terre et parfois de veau. Cela cuit pendant des heures ! On peut Ă©videmment dĂ©guster ce plat traditionnel uniquement dans les restos qui disposent d’une cheminĂ©e.
Sarma
On est plutĂŽt sur un plat aux influences hongroises avec toute la finesse qui va avec đ Il s’agit de feuilles de chou fourrĂ©es avec de la viande hachĂ©e et du riz. Cuits dans un bouillon Ă la viande fumĂ©e, c’est un plat incontournable de la cuisine croate.
Sandwich aux Äevapi
Typique de la cuisine ottomane, les Äevapi (tchĂšvapi) sont des morceaux de viande hachĂ©e et grillĂ©e. Au porc ou au bĆuf, ce plat est servi dans la majeure partie des restaurants du pays. Il est aussi servi en sandwich accompagnĂ© d’oignons, de purĂ©e de poivrons, de tomates et de fromage frais. C’est aussi une recette Ă ne pas louper pendant un sĂ©jour en Croatie.
Risotto dâencre de seiche
On vous disait que la gastronomie croate avait des influences mĂ©diterranĂ©enne, on est en plein dedans đ Le Crni riĆŸot est une spĂ©cialitĂ© de la cote. Le riz est cuit avec des petits morceaux de seiche et de l’encre du mĂȘme animal. UtilisĂ©e fraĂźche ou en poudre, il n’empĂȘche que ce plat est toujours un dĂ©liceÂ
Calamars grillés
VoilĂ un plat simple et dĂ©licieux. Les Lignje na ĆŸaru sont donc des calamars frais, que l’on vient simplement griller au feu de bois. Bien souvent, les croates qui vivent sur la cĂŽte ont leur propre bateau. Les calamars sont donc assez faciles Ă trouver un peu partout.
Rouler en Croatie
Code de la route :
Les vitesses sont limitées 50 km/h en milieu urbain, de 90 km/h sur route, de 110 km/h sur les voies rapides et de 130 km/h sur autoroute. On roule à droite.
Ătat du rĂ©seau routier :
Rien Ă dire. Bien penser Ă conduire avec ses feux toujours allumĂ©s. Et concernant lâalcool, c’est tolĂ©rance zĂ©ro.
A noter, la route qui longe la cĂŽte, aussi appelĂ©e la « Magistrale », offre des paysages magnifiques sur l’adriatique et ses criques. Mais elle est souvent archi-bondĂ©e. A Ă©viter en fin de journĂ©e.
Parler Croate
Il est assez facile de trouver des interlocuteurs anglophones en Croatie. Ce petit lexique de survie et donc plutĂŽt destinĂ© aux aventuriers des zones « reculĂ©es » đ
L’alphabet utilisĂ© est latin, mais quelques accentuations exotiques y ont Ă©tĂ© ajoutĂ©es. Voici un petit guide de prononciation.
Pensez Ă rouler les R. C se prononce /ts/, Ä se dit /tch/, Ä se dit /ti/, Ä se prononce /di/, DĆœ se dit /dj/, H se prononce comme /ch/ dans « Loch », J se prononce /y/, Ć se prononce /ch/, U se prononce /ou/ et enfin Ćœ se prononce /j/.
Voici donc un vocabulaire de survie :
Français / Croate
Bonjour / Dobro jutro
Comment allez-vous ? / Kako ste ?
TrĂšs bien / Dobro sam
Au revoir / DoviÄenja
Merci / Hvala
Je mâappelle⊠/ Moje ime…
Oui – Non / Da – ne
Câest combien ?/ Koliko je ?
Argent / Novac
Je voudrais aller⊠/ volio bih iÄi…
Avion / zrakoplov
Bateau / Brod
Train / ĆŸeljeznica
Moto / Motorcikl
Voiture / Auto
Banque / Banka
Centre-ville / SrediĆĄte grada
HĂŽtel / Hotel
HĂŽpital / Bolnica
Un, deux, trois, quatre, cinq, six, sept, huit, neuf, dix / Jedan, dva, tri, Äetiri, pet, ĆĄest, sedam, osam, devet, deset
Vingt, trente, quarante, cinquante, soixante, soixante-dix, quatre-vingts, quatre-vingt-dix, cent / dvadeset, trideset, Äetrdeset, pedeset, ĆĄezdeset, sedamdeset, osamdeset, devedeset, sto
Quand ? / Kada ?
Aujourdâhui / Danas
Jâai faim / Gladan sam
SantĂ© ! / Ćœivjeli !
CâĂ©tait dĂ©licieux ! / Vrlo je ukusno !
Eau / Voda
ThĂ© – cafĂ© / Äaj – kava
BiĂšre – vin / Pivo – Vino