Quel pays fait plus fantasmer les motards que la Mongolie ? Symbole de la liberté à moto et de l’aventure motorisé, c’est une étape clé de notre périple. Il faut dire qu’avec à peine 2 habitants au km2, on peut y rouler des jours sans croiser âme qui vive. Ça fait peur ? Oui, mais c’est justement ce qui attire. L’évasion, la vraie…, Explorer la Mongolie, c’est redécouvrir un nomadisme oublié. Si vous aussi, vous voulez roulez sur les traces de Gengis Khan, suivez nos articles.
Dans cette première partie, nous traitons l’aspect technique. Faut-il un visa ? Peut-on y faire du camping sauvage ? Quel budget prévoir pour visiter la Mongolie ? C’est, entre autres, les questions auxquelles nous allons répondre. Bonne lecture !
MONGOLIE, les infos générales
- Capitale : Oulan-Bator
- Langue : Mongol
- Décalage horaire : + 6h en été, + 7h en hiver.
- Monnaie : le Tugrik (1 Euro = 3020 MNT, Décembre 2019)
- Meilleure saison : de Juin à Septembre
- Pistes Trans-euro-trail : non
- Camping sauvage : Il est autorisé et conseillé pour bien saisir l’immensité du territoire mongole. Attention à ne rien laisser derrière son passage. Il est aussi possible de frapper à la porte d’une yourte pour profiter de l’hospitalité. Dans ce cas, un petit cadeau est toujours le bienvenu.
Liens pratiques :
Quels sont les visas, passeport, et permis obligatoires pour un road-trip en Mongolie ?
Pour les personnes :
- Le visa n’est plus obligatoire pour les voyageurs Français et Européens pour un séjour d’une durée maximum de 30 jours (valable pour les années 2023 à 2025). Sinon, il faut se le procurer avant le départ. Il est aussi possible de passer par une agence comme Action-Visas.com.
- Un passeport valable au moins 6 mois après le retour
- Un formulaire de l’ambassade dûment rempli
- 1 photo d’identité couleur (format 4,5 x 3,5 cm ; pas de photocopie ni de scan)
- Une attestation de transport émise par l’agence de voyage
- Une confirmation de réservation hôtelière ou une attestation d’agence de voyage confirmant l’hébergement
- Une attestation d’assurance rapatriement mondial couvrant les frais médicaux et de rapatriement.
Pour le véhicule :
- Copie de la carte grise, un itinéraire détaillé, rédigé sur papier libre, avec les dates/villes visitées et les postes-frontières utilisés
- Pour ceux qui prévoient un voyage avec véhicule dans lequel il est possible de dormir, fournir des photos du véhicule ;
- La Mongolie n’étant pas couverte par la carte verte, il faudra souscrire une assurance complémentaire à l’entrée dans le pays.
Quels sont les vaccins conseillés pour partir en Mongolie ?
Il faut être à jour de ses vaccins universels.
Il est recommandé de se faire vacciner pour : hépatite A, fièvre typhoïde, la rage pour les séjours en zone rurale. Et pour les séjours prolongés en saison chaude en zone rurale, méningites à méningocoques A et C et encéphalite à tiques.
Quel est le budget d'un voyage en Mongolie ?
Essence :
0,66 euros / litre
Repas :
- Bon marché : environ 3 euros
- Prix moyens : de 7 à 9 euros
- Bière (pinte) : 1,60 euros
Prix pour un repas complet sans les boissons
Hébergement :
- Bon marché : de 7 à 15€, plutôt dans les villes de Province
- Prix moyens : 30-40€ (à Oulan-Bator, les prix sont beaucoup plus élevés qu’à la campagne)
- Chez l’habitant, en yourte : Autour des sites touristiques, il existe des camps de yourtes aménagées pour les touristes. On y profite de tout le confort d’un hôtel moderne. Les prix varient de 8 à 80€. Planter la tente est toujours possible partout dans le pays, mais à éviter autour d’Oulan-Bator.
Les prix indiqués sont ceux d’une chambre double.
Gastronomie Mongole
La cuisine mongole est un mélange d’influences. On va y trouver la présence systématique de viandes, typique de la gastronomie nomade type Kazakhstan. Mais on va aussi noter l’abondance de riz et de soupe clairement plus issue de la cuisine chinoise. Enfin, pour faire passer tout ça, rien de tel qu’une bonne rasade de vodka russe ! Mais de manière générale, les plats mongols sont simples, efficaces et tiennent au corps 😉
Voici quelques plats à essayer absolument :
Les buuz
Sans doute l’un des plats favoris des mongols, il s’agit de raviolis farcis à la vapeur. On y trouve donc de la farine, de la farce de viande (mouton ou bœuf), de l’ail ainsi que de l’oignon. Ils rappellent les momos que l’on a pu manger au Ladakh
Les khuushuur
Les Khuushuur ne sont rien d’autre que des Buuz frits dans l’huile au lieu d’être cuits à la vapeur. Leur forme est légèrement différente dans le sens ou ils sont plus plats et plus grands. Autrement, la farce à la viande ainsi que la pâte restent les mêmes.
Le tsuivan
C’est l’un des plats les plus courants en Mongolie. Simple à préparer, il s’agit de pâtes servies avec des légumes, des épices et de la viande.
Le khorkhog
Voilà un plat aussi traditionnel qu’original. De quoi s’agit-il ? D’abord, il convient de noter que c’est une recette de nomade par excellence. Elle est donc simple dans sa conception et utilise des ingrédients qu’un éleveur de rennes peut facilement trouver. Commençons pour le récipient, il s’agit traditionnellement d’un bidon de lait. Ensuite, on fait chauffer des pierres sur un feu qu’on place dans le bidon. On vient y déposer des morceaux de viande, soit mouton soit chèvre, en alternant couche de viande et couche de pierres chaudes. Comme des lasagnes, non ? On y ajoute par-dessus des patates, du chou ou encore des carottes. Pour finir, on y verse de l’eau et on ferme le récipient pendant 1 heure et demi. Tout ce ragoût va donc cuire à la vapeur et au contact des pierres, à l’étouffée dans le bidon.
Ce plat ne se trouve quasiment jamais en restaurants, c’est le privilège des nomades 😊 Il est aussi consommé lors des fêtes de famille.
Rouler en Mongolie
Code de la route :
Le code de la route n’est pas généralisé. C’est globalement l’état de la route qui détermine la vitesse praticable 😊 On roule à droite en Mongolie.
Concernant l’alcool, c’est tolérance 0. Les contrôles sont rares mais ils existent.
État du réseau routier :
A Oulan-Bator, les routes sont en mauvais étant, il faut notamment faire attention aux nids de poule. A la campagne, avec une densité de 2hab/km², on peut facilement imaginer l’état des pistes. Elles sont soumises aux aléas météo et présentent donc une qualité tout à fait aléatoire.
Parler Mongol
Maitriser un vocabulaire de base prend tout son sens en Mongolie. Car les locaux ne parlent pas Anglais, et vous serez surement amenés à échanger avec eux. En tout cas si vous partez à l’aventure dans les steppes. L’accueil par les nomades sera d’autant plus souriant si l’on fait l’effort de baragouiner quelques mots dans leur langue.
La langue officielle du pays est le Mongol, et l’alphabet utilisé est cyrillique.
Voici donc un vocabulaire de survie en phonétique :
Français / Prononciation en Mongol
Bonjour / Sain baina uu
Comment allez-vous ? / Ta kher khiij baina ?
Très bien / Mash sain
Pardon / uuchlalray
Au revoir / bayartai
Merci / bayarla
Je m’appelle… / Minii ner … baina
Oui -Non / Tiim – yamar ch
C’est combien ? / kher ikh baina ve ?
C’est trop cher ! / Ene ni kheterkhii ünetei yum!
Argent / möngö
Je voudrais aller / Bi … yavakh bolno
Avion / ongots
Bateau / zavi
Train / galt tereg
Moto / mototsikl
Voiture / avtomashin
Où est… ? / kherkhen yavakh ve … ?
Banque / Bank
Centre-ville / khotyn töv
Hôtel / zochid buudal
un, deux, trois, quatre, cinq, six, sept, huit, neuf, dix / neg, khoyor, gurav, döröv, tav, zurgaa , doloo , naim , yös , arav
Quand ? / Ve?
Aujourd’hui / Önöödör
J’ai faim / Bi ölsöj baina
Santé ! / Erüül mendiin tö-löö !
C’était délicieux ! / Amttai !
Eau / us
Thé / Tchay
Bière – vin / Pivo – Dars
Je suis perdu / bi töör chikh löö