Existe-t-il un plus bel exemple de carrefour civilisationnel que la Turquie ? A la croisée des chemins entre Europe, Moyen-Orient et Asie centrale, le pays est d’une richesse culturelle incroyable, d’églises byzantines, aux basiliques chrétiennes, en passant par les mosquées, le Bosphore, Istanbul, Ankara, … Tellement de choses à voir !! C’est clairement une étape clé de notre road-trip.
Dans cet article, on aborde le côté pratique du voyage en Turquie : budget, visa, santé, etc… notre itinéraire fera l’objet d’un autre chapitre. On espère que toutes ses infos pourront vous aussi vous servir. Bonne lecture !
TURQUIE, les infos générales
- Capitale : Ankara
- Langue : Turc
- Décalage horaire : + 1h en été, + 2h en hiver.
- Monnaie : la Lire turque (1 Euro = 6,4TRY, Novembre 2019)
- Meilleure saison : de mars à mai et de septembre à octobre
- Pistes Trans-euro-trail : Oui, voir l’itinéraire
- Camping sauvage : Pas de soucis pour camper au coeur de paysages somptueux. Il y a aussi de nombreux campings officielles qui fleurissent à la sortie des agglomérations. De qualité moyenne, ça dépanne quand même. Il est aussi possible de planter la tente dans le jardin de particulier. Évidemment, après lui avoir demandé son accord, cela va de soi.
Quels sont les visas, passeport, et permis obligatoires pour un road-trip en Turquie ?
Pour les personnes :
Pour un séjour de moins de 90 jours : Pas besoin de visa.
Pour un séjour de plus de 90 jours : visa obligatoire.
En théorie, la carte nationale d’identité suffit, mais il vaut mieux être muni d’un passeport. Ces deux documents doivent être valables au moins encore 180 jours après votre entrée dur le territoire turc. Si vous entrez avec une carte d’identité, les autorités aux frontières vous remettront un justificatif que vous devez garder avec vous.
Pour le véhicule :
Permis de conduire national ou permis de conduire international
Bien vérifier que la carte verte du véhicule couvre la Turquie. Si non, demander une extension.
Passeport obligatoire pour le propriétaire du véhicule. Les douaniers mettront dessus un tampon spécial pour le véhicule.
Quels sont les vaccins conseillés pour partir en Turquie ?
Vaccins universels + hépatite A. Fièvre typhoïde et rage sont conseillées pour les séjours longs et/ou à la campagne.
Quel est le budget d'un voyage en Turquie ? (Essence, repas, hôtel, ...)
Essence :
1,06 euros / litre
Repas :
- Bon marché : moins de 2.5 euros
- Prix moyens : De 3 à 6 euros
- Bière (pinte) : 1,3 euros
Prix pour un repas complet sans les boissons
Hébergement :
- Bon marché : Autour de 30€
- Prix moyens : de 30 à 60€
- Chez l’habitant ou gîtes ruraux : on trouve surtout des pensions ou petits hôtels. Ils permettent de se loger à bas prix et de rencontrer des locaux. Ils coûtent en moyenne 20€ la chambre, avec sdb privée et petit-déj inclus.
Les prix indiqués sont ceux d’une chambre double.
Gastronomie locale :
Bulgur, loukoums, mezze, baklavas, à votre avis, d’où ça vient ? Et oui, de Turquie ! Autant dire que les spécialités locales sont appréciées à travers le monde. Et notamment, chez leurs proches voisins comme la Grèce, l’Iran ou encore le Liban. La cuisine turque est variée et raffinée. Impossible donc de dresser une liste exhaustive des recettes locales, mais voici une petite sélection de ceux qui nous mettent en appétit.
Iskender Kebap
Plat traditionnel composé de viande de kebap (agneau ou mouton) servi sur un lit de pain et couvert d’une sauce à la tomate et au beurre. Il est accompagné de yaourt nature.
Le Gözleme
Crêpe turque à la pate très fine pouvant être fourrée au fromage, à la patate, aux épinards ou à la viande.
Les pides
Vous connaissez les pitas grecques ? Et bien, les Pides, c’est un peu pareil, sauf que ce n’est pas roulé. C’est donc une sorte de pâte à pizza sur laquelle on vient mettre ce que bon nous semble. La base, c’est quand même bien souvent de la viande hachée, des oignons et du fromage.
Les loukoums
Impossible de parler de la Turquie sans évoquer les Loukoums. C’est une des fiertés nationales ! Mais alors, qu’est ce que c’est exactement ? Ce sont des cubes de pâte sucrée parfumés à la rose, à la pistache ou encore à la menthe. A savoir qu’ils peuvent se conserver pendant des semaines. Pratique quand on part en rando 😊
Sütlaç
Dessert traditionnel ressemblant à notre riz au lait. Il est souvent saupoudré de noisettes.
Rouler en Turquie
Code de la route :
La vitesse est limitée à 50 km/h dans les agglomérations, à 90 km/h sur route et à 100 km/h sur autoroute. La police réalise de nombreux contrôles radars. On roule à droite.
État du réseau routier :
Les routes turques sont globalement en bon état. Mais on n’est jamais à l’abri d’un gros nid de poule à la sortie d’un virage. Prudence est mère de sûreté ! De plus, comme pour la Bulgarie, on partage la route avec d’autres voitures mais aussi avec des charrettes et tracteurs. Il faudra être vigilant.
Les autoroutes sont payantes, mais peu chères. Par contre, on ne peut pas payer en espère, mais uniquement avec une carte magnétique HGS kartı. Il faut donc s’en équiper avant de passer le péage. Sans quoi, on écope d’une belle amende à la sortie.
Parler Turc
Autant dire les choses, il est compliqué de lire le turc. Les prononciations sont très éloignées de nos lettres latines, et en plus l’alphabet turc compte 29 lettres !
Voilà rapidement quelques recommandations pour bien prononcer toutes ces lettres.
Déjà, penser à rouler tous les r. Ensuite, la lettre « c » se dit « dje », « ç » se dit « ache », « e » se dit « é » , « g » se dit « gue », « ı » se dit « eu », « ş » se dit « ch », « u » se dit « ou », « ü » se dit « u », « ay » se dit « ail ». Enfin, « ğ » prolonge la voyelle qui se trouve avant et « ö » est comme notre « œ » dans « cœur ».
Tout ceci étant dit, voici un petit lexique de survie.
Français / Turc
Bonjour / Merhaba
Comment allez-vous ? / Nasılsınız ?
Très bien / çok iyi
Pardon / Affedersiniz
Au revoir / Hoşçakalın
Merci / sağol
Je suis Français / Fransızım
Je m’appelle… / Benim adım…
Non merci / Hayır teşekkür ederim
Oui – Non / Evet – Hayır
C’est combien ? / Ne kadar ?
C’est trop cher ! / Bu çok pahalı !
Argent / Para
Je voudrais aller… / Gitmek istiyorum…
Avion / Uçak
Bateau / Vapur
Train / Tren
Moto / Motosiklet
Voiture / Araba
Où est… ? / Nerede .. ?
Banque / Banka
Centre-ville / şehir merkezi
Hôtel / Otel
Hôpital / Hastane
un, deux, trois, quatre, cinq, six, sept, huit, neuf, dix / Bir, iki, üç, dört, beş, altı, yedi, sekiz, dokuz, on
vingt, trente, quarante, cinquante, soixante, soixante-dix, quatre-vingts, quatre-vingt-dix, cent / Yirmi, otuz, kırk, elli, altmış, Yetmış, seksen, doksan, Yüz
Quand ? / Ne zaman ?
Hier / Dün
Aujourd’hui / Bugün
Demain / Yarın
J’ai faim – j’ai soif / Karnım aç – susayayım
Bon appétit ! / Afiyet olsun !
Santé ! / şerefe !
C’était délicieux ! / Nefisti !
Eau / Su
Thé – café / çay – kahve
Bière – vin / Bira – şarap
L’addition, SVP / Hesap lütefen
Police / Polis
Je suis perdu / Kayboldum
Bonne journée ! / Iyi günler